Ingredientes
1 papa grande pelada
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| Fuente de imagen: http://www.flickr.com/photos/icyfrance/21153747/sizes/m/ |
100 g de lentejas remojadas
¼ cebolla
½ tomate pelado
1 zanahoria mediana pelada
Un chorrito de aceite de oliva
Un chorrito de crema de leche
Preparación
Para hacer el puré, en una olla de presión colocar la papa, cebolla y tomate,
lentejas y la cantidad de agua necesaria para cubrir las verduras. Haz hervir
todo durante 15 minutos. Luego cuela y lleva todo al procesador de alimentos,
agrega el aceite de oliva y procesa hasta integrar completamente. Mezcla con la
crema y listo.
Si este puré lo vas a hacer para niños más grandes puedes
agregarle especias y un poco de sal. Si lo vas a preparar para bebes pequeños
no es necesario.
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