Papilla de camote (batata) y plátano (banana)

Ingredientes

Foto tomada de snvnutricion.com 

1 plátano maduro (banana)

1 camote (batata)

Preparación

Hervir el camote pelado y cortado hasta que comience a deshacerse. Aplastar el camote y el plátano con un tenedor, Mezclar ambos y agregar un chorrito de crema de leche 

Guiso de trigo

Ingredientes:

Guiso de trigo

½ Taza de trigo

1 Papa blanca

¼ Taza de cebolla blanca picadita finamente

½ Taza de caldo de pollo

Un poquito de sal

1 Cuchara de mantequilla sin sal

Preparación.-

En una olla con agua, hacer hervir el trigo hasta que reviente y la papa también pero por separado.

En una sartén derretir la mantequilla y dorar en ella la cebolla, cuando este comenzando a ponerse transparente agregar la papa, previamente aplastada con un tenedor, seguidamente el trigo, mezclar muy bien y agregar el caldo, dejar dar un hervor y bajar del fuego, cuando este tibio es hora de servirlo.

Puedes acompañarlo con arroz blanco a servirlo así puro.

Casita de galleta para navidad

Ingredientes:

Casita de galletas Waffle

1 Paquete de galletas waffles cuadradas.

1 Paquete de galletas waffles  de forma rectangular.

½ Taza de glaseado.

Lentejas de chocolate (tipo m y m).

Ingredientes para el glaseado:

1 clara de huevo.

15 Cucharas de azúcar impalpable.

Unas gotas de limón.

Preparado del glaseado.-

En una batidora colocar la clara de huevo, agregar 2 cucharas de azúcar y comenzar a batir, ir agregando poco a poco el resto del azúcar hasta formar una especie de crema espesa, agregar las gotas de limón.

Armado de la casita de galleta.-

Colocar el glaseado en una bolsa nylon, cortar una de las puntas inferiores de la bolsa (muy pequeño) y con esto ir colando los bordes de la galleta, dándole la forma de una casita, decorar con confites y lentejas de chocolate.

Puré de Camote o Batata (Otro)

Ingredientes.-

Papilla de camote y crema de leche

2 Camotes grandes pelados

3 Cucharas de crema de leche

Preparación.-

Hervir los camotes hasta que estén muy blandos, escurrirlos y aplastarlos con un tenedor, agregar la crema y mezclar, si quieres que el sabor sea más dulce agregar un poquito de azúcar.

Nota: Puedes sustituir la crema por leche evaporada o por tu propia leche

Guiso de pollo (estofado, sudado etc.)

Ingredientes:

Guiso, estofado, sudado de pollo para bebés

1 Chorrito de aceite de girasol

1 Zanahoria pelada y picada

¼ Cebolla picada finamente y lavada en agua caliente con sal

¼ De pechuga picada en cuadraditos

1 Papa grande pelada y picada en cuadraditos

Preparación.-

En una sartén freír la zanahoria y la cebolla, cuando estén doraditas reservar en una cacerola, en este mismo aceite freír un poco el pollo y echar en la cacerola donde están las verduras, agregar agua hasta que tape la preparación, agrega las papas y deja cocer hasta que esté todo bien cocido, si deseas puedes agregar un poquito de sal.

Si tú bebe es muy pequeñito, licua o procesa el guiso o estofado de pollo antes de servirlo, si ya tiene dientecitos, puedes dárselo así o aplastarlo un poco con un tenedor.

Compota de Manzanas

Ingredientes:

Compota de manzana para bebes

2 Manzanas previamente peladas y cortadas en pedazos grandes

1 Ramita pequeña de canela y

Azúcar al gusto

Preparación.-

En una olla con agua, hacer hervir todos los ingredientes, cuando la compota de  manzana este blandita, bajar del fuego y aplastar con un tenedor hasta obtener un puré, o meter al procesador, servir tibio o frio.

Papilla de Avena

Ingredientes.

Papilla de avena

2 Vasos de agua hirviendo

8 Cucharas de avena instantánea

1 Cucharilla de azúcar

1 Cucharilla de canela

Preparación.-

En un pocillo colocar la avena y todos los demás  ingredientes, batir vigorosamente, dejar reposar por unos minutos, batir de nuevo y servir.

Si hacemos esta receta para niños mayores de 1 año, se puede agregar pasas, almendras o nueces molidas y miel, esto hace que la papilla sea más deliciosa y nutritiva

Arroz con pollo y papas

Ingredientes:

Papilla de Pollo, Arroz y Papas

1 Papa mediana, pelada y cortada en trocitos

1 Pierna de pollo sin piel

¼ Taza de arroz

1 Taza de leche (la que consuma tu bebe)

Agua lo necesario

Preparación.-

En una olla con agua y un poco de sal,  poner a hervir el pollo, a los 5 minutos agregar el arroz, pasados 5 minutos agregar las papas y dejar cocer hasta que todo esté completamente cocido.

Deshuesamos el pollo y lo colocamos junto con los demás ingredientes en la procesadora, agregando de apoco el agua, cuando ya se haya formado una especie de crema, está listo para servir